د ټیوبلر چیلر ۱ لخوا د پیسټري مارجرین تولید

انتزاعي

د پیسټري مارجرین باید پلاستیکي او ثابت وي. د پیسټري مارجرین تولید تخنیک جریان د ټیوبلر چیلر (ټیوبلر سکریپ شوي سطحې تودوخې ایکسچینجر) لخوا په خورا اسانۍ سره تنظیم کیدی شي. د تیلو ژور پروسس کولو پرمهال، یخ کول د پیسټري مارجرین کرسټال کولو باندې د پام وړ اغیزه لري. مختلف مارجرین مختلف پروسې او تودوخې حالت ته اړتیا لري.

کلیدي کلمې: د پیسټري مارجرین؛ د سړېدو ډرم؛ ټیوبلر چیلر، سکریپ شوی سطحي تودوخې تبادله کونکی، د مارجرین تولید.

د ټیوبلر چیلر تخنیکي پیژندنه

که څه هم فلکي مارجرین محصولات د ډیرو کلونو راهیسې په تولید کې دي، خلک هڅه کوي چې د پروسس شرایطو لپاره غوره لاره ومومي، په عمده توګه د مختلفو پروسس شرایطو لاندې د مختلف محصول فورمول کرسټال کولو باندې. د سکریپر تودوخې ایکسچینجر، یا د ټیوب قند کولو ماشین اختراع څخه دمخه، ټول مارجرین محصولات د ډرم قند کولو او غوټۍ کولو ماشینونو په کارولو سره تولید شوي. د ټیوب قند کولو پروسس کولو ماشین د نورو پروسس کولو ماشینونو په پرتله ډیری ګټې لري، نو اوس د مارجرین جوړونکي د فلکي پیسټري مارجرین تولید کاروي، دا کاغذ د قند کولو ټیوب پروسس کولو ماشین کې د فلکي پیسټري مارجرین پروسې تولید لپاره د یو څه معرفي کولو لپاره.

د فلکي مارګارین اصلي ځانګړتیاوې د هغې پلاستیکیت او ثبات دی. کله چې مارګارین په مکرر ډول پوښل کیږي او تاویږي، طبقې باید په ډوډۍ کې نه ماتیږي، نو پلاستیکیت مهم دی؛ ثبات هم مهم دی. که مارګارین دومره ټینګ نه وي چې نرم شي یا د تیلو نفوذ ولري، او په ډوډۍ کې جذب شي، د ډوډۍ طبقو ترمنځ د تیلو طبقه به ډیره کمه شي.

د روټري ډرم قند ماشین جوړښت نسبتا ساده دی، یوازې په تولید کې د څو پیرامیټرو تنظیم کولو ته اړتیا ده چې کولی شي کرکرا مارجرین محصولات تولید کړي. د ډرم قند ماشین لخوا تولید شوی فلیکي پیسټري مارجرین ښه پلاستیکیت لري، د تیلو ننوتل اسانه ندي، او د تودوخې په لوی حد کې خورا مستحکم دی. د ټیوب قند ماشین د ډرم قند ماشین په پرتله په فعالیت کې ډیر پرمختګ کړی، کوم چې په عمده توګه په لاندې ډول منعکس کیږي:

(۱) د مهر شوي پایپ پروسس کولو محصولاتو کې، ښه مهر کول، حفظ الصحې شرایط به هم ډیر ښه شي؛
(۲) د لوړ فشار عملیاتو احساس، کوم چې په ځانګړي ډول د کرکري مارجرین تولید لپاره مهم دی؛
(۳) ښه انعطاف، کولی شي سرعت، فشار، کنګل کولو ځواک او نور پروسس شرایط په انعطاف سره بدل کړي.

د ټیوب قوی کولو ماشین لخوا د فلیکي پیسټري مارجرین تولید لپاره نمایشي پروسه په لاندې ډول ده:
د لوړ فشار پلنجر پمپ ※ د لوړ فشار ټیوبلر سکریپ شوی سطحي تودوخې تبادله کونکی (یونټ A) ※ منځمهاله کرسټالیزر سیټ ※ د پاین روټر سټیرینګ ماشین (یونټ B) ※ لوی ظرفیت لرونکی آرام ټیوب ※ ټوټه/بلاک بسته کول.

د منځني کرسټالیزر فعالیت د حرکت کونکي کنډیډر سره مساوي دی. دا د پروسس ماشین د قند پایپ کې موقعیت لري او د پروسس ماشین د کټر شافټ لخوا د څرخیدو لپاره پرمخ وړل کیږي.

د محصول د پروسس جریان تنظیم کول اسانه دي ترڅو د ټیوب قینچینګ ماشین سره فلیکي پیسټري مارجرین تولید شي. د پروسې تنظیم کولو هدف د قینچینګ پایپ ګروپ (یونټ A) او قینچینګ واحد (یونټ B) ترمنځ د نښلونکي پایپ د اتصال حالت بدلولو سره ترلاسه کیدی شي، کوم چې چلول اسانه دي. د مثال په توګه، د حرکت کولو قینچینګ واحد (یونټ B) د A واحد د قینچینګ پایپ په مینځ کې کیښودل کیدی شي، د A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4 جریان تعقیبوي، یا د A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2 جریان ته بدلول. په ساده ډول د پروسس پروسې بدلولو سره کولی شي د محصول کیفیت ښه کړي. په پورته پروسه کې، د A واحد د قینچینګ ټیوب په مینځ کې د B واحد ځای پرځای کولو پروسه په ځانګړي ډول د پام د تیلو پراساس د سبزیجاتو د تیلو فورمول لپاره مناسبه ده، کوم چې د تولید په عمل کې ډیری ځله ثابت شوی. او کله چې د محصول اصلي مواد غواګانې وي، نو د A واحد وروسته د B واحد ځای په ځای کولو سره غوره پایلې ترلاسه کیدی شي.

د غوټۍ کولو ظرفیت د محصول د فورمول له مخې ټاکل کیږي، د مثال په توګه، د غوړو د جوړولو لپاره باید د ورو کرسټالیزیشن سره نسبتا لوی غوټۍ کولو ظرفیت وکارول شي. د چټک یخولو پایپ تولید پروسې کې، د غوټۍ کولو اغیز د منځني ګروپ ظرفیت او د کرسټالیزر ظرفیت دی او د غوټۍ کولو واحد (B) د واحد د ظرفیت مجموعه وهي، نو کله چې د محصول فورمول کې بدلون راشي، د غوټۍ کولو پروسې ظرفیت تنظیم کولو ته اړتیا وي، یا د B واحد ظرفیت زیاتوالي یا کمولو له لارې، کولی شي د منځني مولډ ظرفیت کې زیاتوالی یا کمښت راولي، دا حتی په ورته وخت کې د اضافه کولو او کمولو له لارې ترسره کیدی شي، خورا انعطاف منونکی.