د مارجرین د پراختیا تاریخ
د مارجرین تاریخ خورا زړه راښکونکی دی، نوښت، جنجال، او د مکھن سره سیالي پکې شامله ده. دلته یوه لنډه کتنه ده:
اختراع: مارجرین د نولسمې پیړۍ په لومړیو کې د یو فرانسوي کیمیا پوه لخوا اختراع شو چې نوم یې هپپولیت میګ موریس دی. په 1869 کې، هغه د غوښې د غوښې، سکم شوي شیدو او اوبو څخه د مکھن بدیل رامینځته کولو پروسه پیټین کړه. دا اختراع د یوې ننګونې لخوا رامینځته شوې چې د ناپلیون III لخوا رامینځته شوې ترڅو د فرانسوي اردو او ټیټو طبقو لپاره د مکھن لپاره ارزانه بدیل رامینځته کړي.
- ابتدايي جنجال: مارجرین د لبنیاتو صنعت او قانون جوړونکو له سخت مخالفت سره مخ شو، چې دا د مکھن بازار ته د ګواښ په توګه ګوري. په ډیری هیوادونو کې، د متحده ایالاتو په ګډون، د مارجرین د پلور او لیبل کولو محدودولو لپاره قوانین وضع شوي، ډیری وختونه اړتیا لري چې دا په ګلابي یا نسواري رنګ شي ترڅو دا د مکھن څخه توپیر وکړي.
- پرمختګونه: د وخت په تیریدو سره، د مارجرین ترکیب وده وکړه، د تولیدونکو سره د مختلف غوړ او غوړ تجربه کول، لکه د سبزیجاتو غوړ، د خوند او جوړښت ښه کولو لپاره. د شلمې پیړۍ په لومړیو کې، هایدروجنیشن، یوه پروسه چې د مایع تیلو پیاوړتیا کوي، معرفي شو، چې د مکھن سره ورته جوړښت سره د مارجرین رامینځته کولو المل شو.
- شهرت: مارجرین په شهرت کې وده کړې، په ځانګړې توګه د مکھن د کمښت په وخت کې، لکه د دویمې نړیوالې جګړې په جریان کې. د دې ټیټ لګښت او اوږد شیلف ژوند دا د ډیری پیرودونکو لپاره په زړه پوري انتخاب کړی.
- روغتیا اندیښنې: د شلمې پیړۍ په وروستیو نیمایي کې، مارجرین د هغې د لوړ ټرانس غوړ مینځپانګې له امله د نیوکو سره مخ شو، کوم چې د زړه ناروغۍ په ګډون د مختلفو روغتیا ستونزو سره تړاو درلود. ډیری تولید کونکو د ټرانس غوړ کمولو یا له مینځه وړو لپاره د خپلو محصولاتو اصلاح کولو سره ځواب ورکړ.
- عصري ډولونه: نن ورځ، مارجرین په مختلفو بڼو کې راځي، پشمول د سټیک، ټیوب، او د خپریدو وړ بڼه. ډیری عصري مارجرین د صحي تیلو سره جوړ شوي او لږ ټرانس غوړ لري. ځینې یې حتی د ویټامینونو او نورو مغذي موادو سره قوي شوي دي.
- د مکھن سره سیالي: د دې متنازع پیل سره سره، مارجرین د ډیری مصرف کونکو لپاره د مکھن یو مشهور بدیل پاتې دی، په ځانګړې توګه هغه کسان چې د لبنیاتو څخه پاک یا د ټیټ کولیسټرول اختیارونو په لټه کې دي. په هرصورت، مکھن یو پیاوړی تعقیب لري، ځینې خلک د هغې خوند او طبیعي اجزا غوره کوي.
په ټولیز ډول، د مارجرین تاریخ نه یوازې د خواړو ساینس او ټیکنالوژۍ کې پرمختګ منعکس کوي بلکه د صنعت ، مقرراتو او مصرف کونکو غوره توبونو ترمینځ پیچلې مداخله هم منعکس کوي.
د پوسټ وخت: فبروري 18-2024